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Apéritif à base de bière locale: Bangui, Centrafrique

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Dans le courant de la semaine, les femmes préparent la bière locale à base de mil ou autres céréales fermentées. Le dimanche, à l'heure...

Viande boucanée en centrafrique

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Dans tous les marchés de Bangui, mais particulièrement à celui de PK12 (sortie nord de la ville) on trouve de la viande boucanée. Cette viande...

Centrafrique: vie quotidienne, cuisine africaine

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Le repas est un moment privilégié de la vie des populations. C'est en effet le moment de se retrouver et de  discuter. Même si souvent le...

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Centrafrique bangui : cuisine - photo africaine En se promenant dans les rues et quartiers de Bangui, il n'y a pas un endroit où...

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